Från restriktiv kost till hälsosamma vanor

Lever du i det perenna dilemmat: att äta eller inte? Känner du att du har tillbringat halva ditt liv i detta tillstånd och att du inte kan må bra med dig själv? Du börjar en restriktiv diet och känner dig strax efter överväldigad av negativa känslor som skuld eller frustration ?

Vi är på väg att ge dig några verktyg för att förstå vad som ligger bakom kostkulturen och hur du kan skilja de berömda mirakeldieterna från några hälsosamma livsstilsvanor. Att säga adjö till restriktiva dieter och välja att ta hand om sig själv är det första steget för att bryta denna onda cirkel.

Vad döljer sig bakom kostkultur?

Ur etymologisk synpunkt, innebörden av ord diet kommer från grekiska Det är och kan definieras som den uppsättning mat som en person vanligtvis äter.

Under åren har detta ord utökat sin betydelse: det har förvandlats till inte bara ett koncept relaterat till näring men också till livsstil som ibland tar avstånd från en sund tillvaro och får ett negativt värde för fysisk och psykisk hälsa.

Det är lätt att se hur ordet diet direkt påverkar vårt känslomässiga tillstånd . På en kulturell nivå har dess betydelse byggts på en polaritet: kosten är oöverkomlig om jag inte är det, jag äter det som kommer in i mitt huvud .

Denna polaritet, även om den har påtvingats av media och kostkultur, kan ha en negativ inverkan på våra känslor och våra liv. hindrar oss från att ändra eller bibehålla hälsosamma matvanor samt en hälsosam livsstil. Men varför?

Att ta hand om sig själv är mycket mer än att välja hälsosam mat

Att ta hand om sig själv innebär inte bara att man väljer hälsosam mat, det innebär också disciplin, harmoni och förmågan att förstå de fysiska och känslomässiga dimensionerna som beroende av en generell nivå och specifikt på matvanor.

Till exempel när en person är överviktig och instinktivt vill gå ner i vikt, det första han gör är att begränsa sitt matintag eftersom han tror att mindre portioner är lika med att nå sitt mål snabbare. Men att följa en restriktiv diet, förutom att det är skadligt för din hälsa, tar inte hänsyn till viktiga aspekter hos individen såsom känslor.

Flera nyare studier har visat att vid nödvändig viktnedgång blir resultaten bättre när psykologiska inslag som en kostråd integreras i kosten jämfört med när man enbart arbetar med en restriktiv diet.

Så är fallet i kombinerade program en förbättring inte bara i självkänsla utan också i uppfattningen av sin kropp och självförmögenhet (Villaalba 2016); motivationsnivåer och följsamhet till förändringar förbättras också.

Egenskaper för den restriktiva dietmentaliteten

För att sätta stopp för denna felaktiga uppfattning som reducerar viktminskning till enkel matrestriktion, är det första att veta hur kostkultur fungerar men också att känna till uppsättningen av negativa tankar och känslor som kan uppstå; det vill säga vad de är dietmentalitetens egenskaper . Nedan presenterar vi de vanligaste:

• Den har ett start- och slutdatum.
• Det kräver avsmalning eliminera eller förbjuda konsumtion av vissa livsmedel som framkallar tillstånd av ångest och negativa känslor som skuld eller frustration.
• Inkompatibilitet med sociala evenemang. Människan är en social varelse. Varje matplan som är oförenlig med det sociala livet kommer att fungera som ett plåster och kan inte fortsättas länge.
• Det gynnar a snabb viktminskning vilket inte motsvarar kroppsfett utan med andra fysiska aspekter som muskelmassa.

Dessutom…

• È effektiv på kort sikt.
• I många fall har dieten du följer en boomerangeffekt.
Kroppsvikten är den enda indikatornav de framsteg som gjorts.
• Det orsakar negativa känslor och låg självförsörjning när det inte går att nå det uppsatta målet som generellt är en viss kroppsvikt i ett specifikt tidsintervall.

Från restriktiv kost till hälsosamma vanor

Sedan en tid tillbaka har begreppet hälsa inte längre förknippats med frånvaro av sjukdom och har antagit värdet av ett tillstånd av övergripande fysiskt och psykiskt välbefinnande. Efter denna linje kan vi definiera en hälsosam vana som det där beteendemönster som vi gör till vårt eget och som om det upprepas över tid kommer att ge en positiv effekt på vår hälsa.

De viktigaste egenskaperna som definierar hälsosamma matvanor är följande:

• De styrs av konkreta mål som bidrar till att förbättra de små framgångar som uppnås.
• De antyder gradvisa förändringar i kost och livsstil.
• De innebär gradvis viktminskning, det senare är en av konsekvenserna och inte det enda målet.
Det finns inga matrestriktioner eller påläggsnarare, genom förvärvet av adekvat kunskap, ökar sunt förnuft i valet av livsmedel gradvis.
• De låter dig nå fördelaktiga mål för hälsa som bibehålls över tiden.
• Nivåer av fysiskt och psykiskt välbefinnande ökar.
• Känslan av skuld och frustration är inte längre dominerande.
De är kompatibla med det sociala livet.

Avslutande reflektioner: från en restriktiv kost till hälsosamma vanor

När de huvudsakliga skillnaderna mellan kostkulturens egenskaper och förändringen i matvanor har granskats är det lätt att tvivel uppstår om tiden och den omedelbara effektiviteten.

Det är viktigt att tänka på att det tar tid att ändra vanor. Innan brådskan tar över och du börjar följa någon restriktiv diet igen, är det bra att stanna upp och reflektera över åren du investerar i denna cykel av att börja-överge eller sluta-starta igen.

Är det möjligt att ta hand om oss själva genom att bara fokusera på det vi ser, straffa oss själva med förbud och ändlösa cykler av restriktiva dieter som inte kan hålla över tid och som undergräver vår självkänsla?

Svaret är tydligt: ​​nej eller åtminstone inte på ett hälsosamt sätt. Så vad tycker du om att ändra mål? och att satsa på något annat som att lära sig ta hand om oss själva utan dieter?