Matvetenskapen har förändrats mycket de senaste åren. Enligt de senaste studierna en av hälsans största fiender och den främsta orsaken till fetma är socker . Det är dock inte alla som känner till sockers skadliga effekter på hjärnan.
Utöver detta finns det ett samband mellan sockerkonsumtion och uppkomsten av hjärtsjukdomar eller diabetes detta ämne orsakar en rad hjärnproblem . Idag kommer vi att berätta om de viktigaste konsekvenserna men först är det nödvändigt att skingra några myter om socker.
Vi rekommenderar att du också läser: 6 tecken som tyder på höga blodsockernivåer
Är socker bra för dig?
Från en tidig ålder bombarderar de oss med totalt falska idéer och information om kost. Till exempel tanken att den främsta riskfaktorn för hjärtsjukdom är fettkonsumtion.
Socker verkade därför som ett ofarligt ämne utan biverkningar. Men 2016 visade en studie att sockerindustrin hade korrumperat många forskare. Anledningen? Håll gömda eventuella skadliga effekter av socker som vi nu vet är kopplade till cancer och hjärtsjukdomar .
Det mest överraskande gäller sockrets skadliga effekter på vår hjärna . Låt oss se dem tillsammans.
Skadliga effekter av socker på hjärnan
Beroende
Det verkar otroligt men sockerberoende är ett verkligt problem. Denna störning drabbar fler och fler människor som känner att de måste konsumera detta ämne i större mängder för att må bra . De som eliminerar socker från sina liv upplever mycket obehagliga symtom under de första dagarna av detox.
Dessa kan inkludera huvudvärk, illamående, muskelsvaghet, ångest och blodtrycksfall. Som tur är är de inte permanenta och håller tillräckligt länge för att kroppen ska vänja sig vid dem.
Hur fungerar sockerberoende? När det absorberas av kroppen frigör socker en stor mängd endorfiner i hjärnan. Vi behöver konsumera detta ämne för att må bra och andra aspekter av vårt liv ger oss inte samma nöje.
Minnesproblem och inlärningssvårigheter
En studie utförd av forskare vid University of California om konsumtion av fruktos (en typ av socker som finns i grönsaker, frukt och honung) visade att detta ämne har negativa effekter på bildandet av synapser i hjärnan. Med andra ord när vi konsumerar mycket fruktos minskar vår förmåga att lära och skapa nya kontakter .
Å andra sidan visar annan forskning en minskning av nivån av BDNF eller hjärnans neurotrofiska faktor kopplat till vår förmåga att generera nya minnen och lära sig nya saker.
Det verkar finnas ett samband mellan sockerkonsumtion och uppkomsten av Alzheimer . Det medicinska samfundet tänker till och med på att klassificera denna sjukdom som typ 3-diabetes.
Förändrat sinnestillstånd
Det är inte bara våra kognitiva förmågor som är i fara. Även humöret påverkas av överskott av socker. Med tanke på effekterna på kroppens insulin kan vi uppleva depression, ångest och plötsliga humörsvängningar.
På sikt kan symtomen förvärras. När vi konsumerar glukos hjärnan frisätter serotonin, en av signalsubstanserna som är involverade i känslan av njutning . Serotoninreserverna är inte oändliga: eftersom det frigörs kontinuerligt blir det mindre och mindre av det i hjärnan.
En person som har konsumerat överskott av socker under lång tid kommer att kämpa för att uppleva positiva känslor kontinuerligt.
Det hindrar oss från att känna oss mätta
Äntligen har några forskare avslöjat det glukos bojkottar vår mättnadsmekanism detta innebär att vi alltid känner oss hungriga vilket resulterar i fetma och överviktsproblem.
Problemet beror på sockers skadliga effekter på oxytocin och följaktligen på dess funktioner. En av rollerna för detta signalsubstans är att larma kroppen när vi är mätta . Glukos hindrar den från att slutföra denna funktion.
Sockerkonsumtion har flera biverkningar på hjärnan. Om du vill behålla en god fysisk och mental hälsa, försök att minska konsumtionen av detta ämne så mycket som möjligt.
