Sedan några decennier tillbaka har vetenskapliga forskare insisterat på att uppmuntra konsumtion av livsmedel från havet. Vi pratar inte bara om fisk eller skaldjur. Enligt några nya studier skulle faktiskt äta skaldjur och skaldjur främja vår hjärnas välbefinnande .
Det är en mycket komplett mat. Det är ingen slump att jag skaldjur de ger en stor mängd näringsämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. En adekvat kvantitet skulle göra det möjligt att bibehålla och bevara de kognitiva funktionernas fulla funktion under längre tid. Allt detta utan att glömma att fisk, för att tala mer allmänt, gör att du kan följa en mer balanserad kost med mindre fett. Kort sagt, perfekt för dig som vill gå ner i vikt.
Skaldjur, blötdjur och fisk kan täcka 80 % av näringsbehovet i alla åldersgrupper samt att vara en av de godaste och mest saftiga livsmedel vi vet. Oavsett vilken typ av fisk som är så är det som verkligen är relevant att de hjälper dig att få ett hälsosammare liv - utan att missbruka det uppenbarligen - i synnerhet med tanke på hjärtats och hjärnans välbefinnande.
Äta skaldjur och fördelar
1. De stärker minnet
Den vanliga konsumtionen av skaldjur påverkar direkt koncentration om minne och intellektuell aktivitet. De innehåller en måttlig andel av det kemiska grundämnet mangan som kroppen inte producerar på egen hand. Det är därför nödvändigt att inta det genom mat och det gör det möjligt att förbättra neuronernas prestanda.
Vitaminerna, mineralerna och fetterna i skaldjur främjar optimal hjärnutveckling. Genom att äta dem i tillräckliga doser är det därför möjligt att förbättra mental smidighet och koncentrationsförmåga.
Större koncentration, bättre minne och effektivare intellektuell aktivitet är några av de många fördelarna med konsumtion av skaldjur.
2. De ökar självkänslan
Mängden av tryptofan som ingår i skaldjur gör deras konsumtion grundläggande för humöret och därför för interaktion med andra och den omgivande miljön.
Tryptofan är en av de 8 essentiella aminosyrorna i människans kost och är den metaboliska prekursorn för serotonin. Detta hormon överför signaler mellan nervceller som direkt påverkar humöret.
Å andra sidan, om vårt kroppsmassaindex är högt och vi vill sänka det, kan konsumtion av skaldjur vara ett giltigt alternativ. På grund av dess låga fetthalt kan denna mat säkert ingå i vår kost. Råd från en specialist (dietist, nutritionist eller dietist) är absolut tillrådligt.
3. Att äta skaldjur och skaldjur främjar neurologisk utveckling
Ett team av forskare från universitetet i Amsterdam genomförde en djupgående studie på några gravida kvinnor. Det är bevisat att barn födda till kvinnor som under graviditeten hade konsumerat skaldjur visade större neuronal utveckling.
4. De minskar mental trötthet
Alla skaldjur är rika på zink som är ett mineral som hjälper hjärnan att hålla sig alert och minska nivån av stress och ångest .
Även om skaldjur är lättsmälta tack vare sin måttliga kaloribelastning, är det bevisat att det också ger den energi som behövs för att utföra normala dagliga aktiviteter. Därför är de ett utmärkt alternativ för dem som idrottar eller ofta uppmanas att göra avsevärda mentala ansträngningar.
5. Att äta skaldjur och skaldjur förbättrar ditt humör
Psykologer och neuropsykologer rekommenderar konsumtion av vitamin B12 som ett naturligt motgift mot depression. Administreringen av tillskott av detta vitamin motsvarar konsumtionen av 50 gram skaldjur per vecka.
En av fördelarna med att konsumera skaldjur för den mänskliga hjärnan är mängden vitamin B12 som de ger till kroppen.
6. De har en hög antioxidantkraft
Fisk och skaldjur har en hög antioxidantkraft då den innehåller selen: ett av de näringsämnen som kroppen behöver för att undvika oxidation.
Om du inte följer en hälsosam och balanserad kost kommer du att åldras snabbare . Antioxidanter som selen hjälper till att förhindra förändringar i kroppen genom att bromsa reaktionerna som produceras av oxidation.
7. De skyddar mot Alzheimers
En nyligen genomförd studie publicerad i Journal of American Medical Association (JAMA) fann att att äta skaldjur som en del av en vanlig kost minskar risken att drabbas av sjukdomen med 47 %. Alzheimers sjukdom .
Författarna till studien kom till denna slutsats efter att ha undersökt den grå substansen hos cirka 300 patienter som lider av detta syndrom . Människor som brukade konsumera skaldjur var mindre benägna att utveckla en degenerativ neurologisk sjukdom.
Vi kan säkert säga att konsumtionen av blötdjur och kräftdjur är ett utmärkt naturligt botemedel för att bromsa och minska risken för Alzheimers.
Uppenbarligen kan inte enbart skaldjur behandla hjärnsjukdomar inte heller för att lösa några hälsoproblem som alltid kräver ingripande och övervakning av en läkare. Men genom att lägga in dem försiktigt och förnuftigt i din kost kan du berika din kost och uppnå ett bättre tillstånd av allmänt välbefinnande.
